LA CESTA DE LA COMPRA DE MIAJADAS-TRUJILLO

ADICOMT promociona los productos agroalimentarios de 21 pueblos, desde vinos a dulces, higos o quesos de oveja.

La Asociación para el Desarrollo Integral de la Comarca Miajadas-Trujillo (ADICOMT) ha apoyado a través del programa europeo Leader II la creación y consolidación de cerca de 100 proyectos empresariales: desde pequeñas y medinas empresas a proyectos de artesanía, turismo rural o comercialización de productos agroalimentarios. Por la diversidad y extensión de los pueblos englobados en Adicomt -un total de 21 municipios - su riqueza gastronómica y de productos de calidad es muy extensa. “Contamos con una gran variedad de productos agroalimentarios -asegura Manuel García, gerente de Adicomt- algunos de los cuales ya ha alcanzado un importante reconocimiento en el mercado nacional. Nuestra intención es seguir apostando por dar a conocer y favorecer la comercialización de estos productos, una de las principales riquezas de la comarcas y que además crea empleo en los pueblos donde se produce”.

-REGADHIGOS: Los higos secos de primera calidad de esta cooperativa situada en la localidad de Almoharín, que acaba de inaugurar esta campaña unas modernas instalaciones para su elaboración y envasado, con financiación de Adicomt.

-BODEGA LAS GRANADAS: Situada en Trujillo, comercializa una completa gama de vinos a partir de cosechas propias en la Sierra de los Lagares. Están incluidos en la denominación de origen Ribera del Guadiana y se venden bajo las marcas Torre Julia, Chíviri, Lagares, Pitarra y Altamirano.

-ANGEL ORTIZ : Situada en Miajadas y especialiazada en la elaboración de embutidos y jamones de cerdo blanco e ibérico, así como en carnes y preparados cárnicos frescos. Entre sus productos estrellas destacan la morcilla y la patatera.

-ACERAVIS: Propiedad de Doroteo M. Acero, comercializa desde sus instalaciones de Miajadas jamones y embutidos, como chorizo, morcilla, patatera, morcón, lomo, etc, con carnes frescas de cerdos caseros e ibéricos.

-HERMANOS PAJUELO: Desde Almoharín, elaboran tortas de oveja de forma artesanal, a partir de la leche de sus propias ovejas. Durante dos años consecutivos -1997 y 1998- consiguieron la Medalla de Oro en la Feria Nacional del Queso de Trujillo.

-PAN MORENO: Desde Escurial, distribuyen sus productos de bollería tradicional y dulcería a un buen número de pueblos. Cuentan con una moderna panificadora, en la que se ha tratado de unir la tradición de los panes de pueblo con las últimas tecnologías.

-SERRANIA DE SAN CRISTOBAL: Bajo la dirección de Rafael Pajuelo Bautista, esta marca está especializada en la producción de quesos y tortas, a partir del ciclo completo de producción y elaboración en sus instalaciones de Almoharín.

-VINOS AVIS FRANCO: Desde Miajadas, cuentan con una amplia gama de productos que van desde el vino de mesa hasta el de pitarra o el reserva, criado en barricas de roble.

-S.A.T. QUESERIA DE LAS VILLUERCAS: Bajo la marca “Las Abadías“, comercializa queso curado de cabra con D.O. de Los Ibores.

-PRODUCTOS LA HIGUERA: Fabrica en Almoharín los conocidos bombones de higo, elaborados con higo relleno de trufa y licor y envueltos en una capa de chocolate, así como el “chocohigo”.

-BERROCALES TRUJILLANOS: Comercialiaza quesos de cabra, oveja y mixtos, tanto maduros como curados y frescos. Cuentan con marcas muy conocidas como García de Paredes, Las Mil Ovejas, La Cabra del Berrocal o El Pizarro.

-BODEGAS FRANCO SANCHEZ: Cuentan con una importante variedad de vinos en sus modernas bodegas e instalaciones y una creciente cuota de mercado en la restauración.

-EL BARTOLO EXTREMEÑO: Desde sus instalaciones de Miajadas, elaboran un gran surtido de embutidos y jamones, combinando la tradición con las nuevas formas de elaboración.