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Angélica

Hierba de tallo erguido, muy ramificado, con las hojas tres veces partidas y los peciolos gruesos y carnosos. Toda la planta desprende un aroma característico. Las hojas, raíz, tallo y frutos tienen propiedades tónicas. Toda la planta contiene un aceite esencial, la angelicina, ácidos orgánicos, ceras y taninos.

Alcachofera

(Más información en la edición impresa de la revista Caudal de Extremadura)


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