CAFETO Familia Rubiáceas

Es un arbusto lampiño que puede alcanzar 6 metros de altura cuando crece en libertad. Su tallo, leñoso y delgado, se poda con regularidad en las especies de cultivo para facilitar la cosecha. Las flores son blancas.
Es un estimulante por su alto contenido en cafeína. El café azucarado mejora su tolerancia, ya que la sacarosa retrasa la fijación de la cafeína en las células nerviosas. Se dice que una tacita de café amargo con el jugo de medio limón hace desaparecer los dolores de cabeza. Tradicionalmente se ha utilizado para bajar las fiebres. Puede provocar adicción.

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